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雅米老師的3步驟料理





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部落格人氣No.1?? 義大利料理
只靠蕃茄水分來燉煮，獵人風雞肉

這是義大利艾米利亞-羅馬尼亞州的燉煮料理，稱為獵人風雞肉。「獵人風」是讓人聽了就覺得很好吃的菜餚名稱。我曾在小說中讀過獵人把捕獲的獵物當場用山產進行烹調的故事，所以這道料理一定要加菇蕈類（山產），讓蕃茄的氣味不再是為了清爽，而是增加濃稠感。不加水，只靠蕃茄罐頭中的水分來燉煮就相當甘甜香濃。作法只要1把鍋子就OK！30分鐘即可完成。因為風味濃郁，所以是可當主菜或者當義大利麵醬的料理。

部落格人氣No.2?? 中國料理
用微波爐就很輕鬆！柔嫩多汁的素炸雞肉

使用微波爐，就可不用油，且能有效製作1人份的素炸雞肉。原以為這麼便宜的雞肉，做起來可能會硬梆梆！不料，完全不是如此，反而柔嫩多汁。由於非油炸，故想吃多少就做多少，何況便宜的肉也能做出超柔軟的口感。有許多人還說「雖然有許多微波油炸食譜，但這一道最好吃！」。之後，我的便當就擁有炸料理了。

本書特色

把全世界的美味料理送到你家，
糕點、麵包也一樣簡單！
只要平底鍋、微波爐、土司烤箱（toaster oven）和單口瓦斯爐就能製作！
全部刊載158道食譜

作者簡介

YUMMY（雅米）

美大畢業後，做過編織設計的工作，之後任職於進口食材店。非常喜歡吃，在2006年1月開始架設食譜部落格（網誌）。以3步驟的簡單食譜介紹全世界的道地料理，隨即獲得很大的人氣

3stepcooking.blog43.fc2.com/

延伸閱讀(書名) 雅米老師的3步驟早餐



新聞分享



吳心緹跟陳語安同公司六年，卻難得一起去旅遊，日前她們赴有小馬爾地夫之稱的「沙巴」，旅程中還親手做料理給對方，陳語安直說吳心緹愛吃辣，於是放了大把辣椒在食物裡；吳心緹則是在料理擺上當地零食，讓陳語安驚呼：「這到底是一道菜還是甜點？」隨後她們為了火山泥SPA爬了一公里山路，只是沿途的「蟲蟲危機」，讓陳語安露出苦瓜臉，不顧形象放聲尖叫。

她們原以為來到沙巴是要去美景海灘，結果被安排到超原始的火山泥洗泥巴浴，兩人即使泡在泥中仍不忘搞笑，當下假想身在SPA天堂拍廣告，陳語安甚至拿起火山泥就往吳心緹身上抹，讓她哭笑不得。全身泥的兩人最後得走40分鐘路程，回到海水中才能將身上泥巴洗乾淨，這艱辛路程讓她們忍不住呼籲觀眾，想來沙巴挑戰火山泥，要有強大的心理準備才行。

▲吳心緹（右）陳語安去沙巴旅遊。（圖／TVBS提供，2017.6.14）

經過泥巴浴後，閨密倆晚上回飯店休息，古靈精怪的陳語安偷偷搞起「特別整人計劃」，她將吳心緹的床鋪滿鋁箔紙，讓她一開房門就嚇傻，怕到不敢掀開鋁箔紙，以為床舖裡還有特別的驚喜。旅途中，陳語安發現她們的笑點頻率很一致，吳心緹原以為陳是氣質女孩，沒想到竟是調皮愛整人的美少女。《閨蜜愛旅行》於 17日19：00 TVBS播出。

▲吳心緹（右）遭陳語安泥巴攻擊。（圖／TVBS提供，2017.6.14）



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