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【日本俵屋】特A級 北海道七星高蛋白越光米(100%日本直送-日本原包裝-2kg-包)





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北海道特有品種，耐寒性高，因寒氣之故，所以蛋白質凝結於稻穀之中，日積月累下，蛋白質的濃度越漸提昇，造就成米粒的美味。

因品質之故，所以澱粉質就比越光米品種來的低，長期食用不怕胖，適合血糖及體重控制的人食用。

飯粒大顆有光澤、黏度適中的米種，是老人家及小孩最愛的品種。

越光米評鑑方式





  1. 日米越光米根據五種項目評鑑-外觀、形狀、味道、黏度、色澤



  2. 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑



  3. 共分　特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！



悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵--



  1. 雪水灌溉



  2. 無農藥施肥



  3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)



  4. 運送及抵台持續低溫保存



  5. 出貨前一天脫糠輾米 ,以保最新鮮送達











































如何煮出好吃的日本米？



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  1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）



  2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複３至４次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。



  3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的１.１?１.２倍。可依個人喜好對水量進行調整。



  4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。





切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。





一周大事



民進黨推動8年8800多億元的前瞻基礎建設計畫，遭外界質疑過程太過粗糙，且根本沒有前瞻性可言，親民黨團今(2)日召開記者會表示，政府花大錢去建設輕軌，全國農路的修繕卻是遙遙無期，「這樣真的能夠提升國家的競爭力嗎？」，親民黨立委周陳秀霞更是呼籲，農業才是國本，希望政府要給農民一條「生路」。

周陳秀霞指出，農路是山區的命脈，可是這些道路已使用了30至40年以上，卻是年久失修，坑坑洞洞，導致現在農民的農產品沒辦法輸出，造成生計困難，農委會根本難辭其咎。

周陳秀霞進一步說明，全國農路總共約1000條，總長約1.2萬公里，目前粗估的修繕費用大約在440億元左右，換句話說，僅僅只有前瞻基礎建設計畫的1/20，她呼籲前瞻計畫應增列農路改善計畫的項目，並花4到6年來完成，實質解決城鄉差距的問題。

親民黨團總召李鴻鈞也認為，農業既然為國本，為何行政院要捨本逐末，想花4400億去做都市軌道建設，而不用1/10軌道建設的經費整修農路，讓偏鄉農產得以運出，不會折損，也可讓觀光客可以進入，讓全國的農村，都能小康富足。

對此，出席記者會的的農委會水保局保育治理組組長傅貴霖則回應，目前前瞻計畫目前沒有列入農路修繕的規畫，但農委會先前就有針對農路的維護從106到109年匡列了39億元。

不過，傅貴霖也強調，這對全國1萬2857公里的農路，確實僧多粥少，且農路依照《中央財政收支劃分法》來說，是屬於地方政府應編列事項，地方政府可以編列相關經費來支用，而非中央政府來主導相關的事項。



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